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Tuto : des tartines de ricotta pour réinventer l’apéro

Miel, piment et même Cheetos émiettés, la ricotta est le parfait vaisseau pour vos toppings les plus fous.

© Club Sandwich

Bon moyen de hausser le niveau de vos apéros et autres dîners entre potes sans trop forcer votre talent culinaire, ces tartines inspirées par les bruschettas servies chez les Américains de Jon & Vinny’s laissent libre cours à votre imagination. Du pain, de la ricotta et un peu ce que vous voulez, on ne peut pas faire plus simple.

Pour 4 tartines :

  • 4 belles tranches de pain épaisses (ciabatta ou pain de campagne)
  • 200 grammes de ricotta
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à café de sauce piquante
  • 1 poignée de noisettes
  • 1 poignée de Cheetos
  • 1 cuillère à café de graines de piments
  • 1 cuillère à café de miel
  • Sel, poivre

#1. Brosser les tranches de pain avec un peu d’huile d’olive et les toaster

© Club Sandwich

#2. Tartiner de sauce piquante ou de moutarde et étaler la ricotta généreusement

© Club Sandwich

#3. Choisir vos toppings

© Club Sandwich

Cheetos écrasés et graines de piment d’un côté pour une version décadente, miel et noisettes de l’autre pour une version plus raisonnée. Servir immédiatement pendant que la tartine est encore tiède.