Vidéo : apprenez à forger un couteau de A à Z

Ce n’est pas Akim le fils du forgeron qui s’y colle, mais notre bon French Guy Cooking.

Pour ce nouvel épisode de son épopée sur YouTube, Alex alias French Guy Cooking quitte son atelier pour faire un tour à Nantes, le tout en anglais dans le texte. Quelques heures de train pour se rendre chez Robin Gagachian de Rouge Forge, compagnon idéal pour notre youtubeur qui souhaite apprendre à forger un couteau.

Du feu et du savoir-faire

Fournaise atteignant 1 070 °C et machines-outils intimidantes, le métier de forgeron n’est pas de tout repos. Avec les conseils de Robin, Alex suit toutes les étapes pour créer son couteau, du façonnage de la matière en fusion à la fabrication de la poignée et l’affûtage d’une lame polie et méchamment aiguisée. Le résultat est magnifique, avec un objet au rendu brut avec des finitions éblouissantes. Il faudra casser sa tirelire pour s’offrir un des couteaux de Robin, mais le savoir-faire et l’histoire le valent largement.