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Birdy, le restau qui veut révolutionner la livraison de burgers à Paris

Le service de livraison de burgers le plus exigeant de Paris.

Pour tenter de se démarquer dans le burger game parisien, Birdy a décidé de tout miser sur son système de livraison. Une stratégie qui propose des emballages pensés pour s’adapter à chaque produit. La promesse ? Un burger chaud et des frites croustillantes, dans un périmètre de livraison jusqu’à 30 minutes du restaurant (7e, 6e, 15e et 16e arrondissements de Paris).

Le week-end, c’est le ​brunch qui prend le relais pour séduire avec une formule à 19,90 euros comprenant des pancakes au sirop d’érable, du jus frais, du fromage blanc au fruit et du muesli maison, un morning burger (cheddar/œuf/sauce barbecue fumée maison et option avocat ou bacon)​ et une galette de pommes de terre maison.

Installé dans une ancienne épicerie américaine, Birdy Hamburgers propose une sélection de six burgers (déclinables pour chacun en version végétarienne). Sur place, on déguste comme au restau, dans des assiettes en porcelaine et avec des couverts en argent. À la carte, six créations de burgers, une salade assaisonnée au sirop d’érable, des frites (coupées et cuites sur place) au parmesan et à l’huile de truffe, de la "lemonade" ainsi qu’un sundae​ et des desserts​ ​maison (cookies, banoffee, brownie aux noix de pécan…). Entre les deux morceaux de pain, préparé chaque matin, du bœuf 100 % d’origine française, du cheddar anglais labellisé et affiné 12 mois et, dans le Californian, de l’avocat, des pickles d’oignon rouge et de la mayonnaise au wasabi.

La formule, qui comprend un burger, des frites et une boisson soft, est à 14,90 euros en semaine. Une offre satisfaisante, même si on avoue qu’on traîne rarement dans ce coin de Paris.

Birdy
49, avenue Bosquet
Paris 7e
Tél. : 01 84 25 09 88

Horaires : du lundi au vendredi de midi à 15 heures et de 18 h 30 à 23 heures
Week-ends et jours fériés : de 12 heures à 16 heures et de 19 heures à 23 heures