Les stars de la pâtisserie à l’honneur.
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Du 17 au 20 mai, sous la nef du Grand Palais, se réuniront plus de 25 chefs pour le festival Taste of Paris. Cette année, l’édition fait la part belle aux becs sucrés avec un line up de pâtissiers digne d’un carré final de Champion’s League. Tous les grands noms de la pâtisserie seront là, des maisons Lenôtre et Ladurée aux chefs pâtissiers Christophe Michalak et Cédric Grolet.
Des grands noms de la pâtisserie
La relève aussi présente
Si les chefs confirmés seront là pour présenter leurs plats mythiques, les “jeunes” pâtissiers auront eux aussi la chance de montrer leurs créations. Le festival Taste of Paris propose un pop-up 100 % dédié aux maîtres de la pâtisserie où quatre grandes stars vont se succéder : Cédric Grolet, Christophe Michalak, Nicolas Haelewyn et Yann Menguy.
Et ceux qui ont tout à prouver seront là aussi. L’école Ferrandi, l’une des meilleures écoles hôtelières, reconnue pour son cursus pâtisserie, défendra ses couleurs. Cette année, le pop-up Ferrandi Paris proposera deux desserts, créés par deux de leurs anciens élèves : le cheesecake de Gontran Cherrier et la célèbre pavlova de Nina Métayer seront au menu. De quoi combler votre envie de sucre.
Taste of Paris
Du 17 au 20 mai au Grand Palais
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