Vidéo : le top chef Victor Mercier interprète en cuisine le défilé de mode de Jacquemus

Une assiette haute en couleur à l’image du designer et du finaliste de la dernière saison de Top Chef.

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Alors non, à part si je vous lisais cet article à voix haute, vous ne sauriez pas si je prononce ou pas le "s" à la fin de Jacquemus. Mais grâce aux excellents contributeurs de Mad, vous allez pouvoir assister au premier pairing défilé x plat gastronomique. Et c’est Victor Mercier qui s’est prêté au jeu de l’interprétation, traduisant la silhouette Jacquemus en une assiette colorée. On retrouve avec plaisir l’extrêmement sympathique candidat de la dernière saison du concours de cuisine de M6, toujours prêt à lâcher un "mamène" bien placé entre deux fulgurances d’une cuisine très nature aux inspirations aussi sud-américaines que le Winchester FC.

La capeline Jacquemus se transforme en seiche Victor Mercier

Alors que Jacquemus vient de présenter sa première collection masculine dans une calanque proche de sa région natale à quelques kilomètres de Marseille, le chef Victor Mercier s’est plus inspiré des grands volumes flottants des collections féminines du designer, retrouvant dans les capelines XXL la danse de la nage de la seiche. Ail brûlé pour le feu, fleur de capucine pour la couleur, et le tour est joué pour une assiette flirtant avec la haute couture.