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Un restaurant français élu meilleure table du monde par le World's 50 Best

La cérémonie 2019 vient de s'achever à Singapour.

Le World’s 50 Best restaurants qui récompense les meilleures tables du monde vient de dévoiler son cru 2019 à Singapour. C’est le restaurant Mirazur de Mauro Colagreco, triplement étoilé, qui décroche la première place du prestigieux classement.

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Lui qui propose à Menton une cuisine inspirée de ses origines argentines et italiennes, de celles de son épouse brésilienne et de la gastronomie française a expliqué que "le Mirazur est la nouvelle approche de la cuisine française".

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Autre belle performance, celle du Septime de Bertrand Grébaut, qui se hisse à la 15e place du classement.

Le classement complet ci dessous :

1. Mirazur (Menton, France)

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2. Noma (Copenhague, Danemark)

3. Asador Etxebarri (Atxondo, Espagne)

4. Gaggan (Bangkok, Thaïlande)

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5. Geranium (Copenhague, Danemark)

6. Central (Lima, Pérou)

7. Mugaritz (Saint-Sébastien, Espagne)

8. Arpège (Paris, France)

9. Disfrutar (Barcelone, Espagne)

10. Maido (Lima, Pérou)

11. Den (Tokyo, Japon)

12. Pujol (Mexico City, Mexico)

13. White Rabbit (Moscow, Russie)

14. Azurmendi (Larrabetzu, Espagne)

15. Septime (Paris, France)

16. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris, France)

17. Steirereck (Vienne, Autriche)

18. Odette (Singapour)

19. Twins Garden (Moscou, Russie)

20. Tickets (Barcelone, Espagne)

21. Frantzén (Stockholm, Suède)

22. Narisawa (Tokyo, Japon)

23. Cosme (New York City, États-Unis)

24. Quintonil (Mexico City, Mexique)

25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris, France)

26. Boragó (Santiago, Chili)

27. The Clove Club (Londres, Royaume-Uni)

28. Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, États-Unis)

29. Piazza Duomo (Alba, Italie)

30. Elkano (Getaria, Espagne)

31. Le Calandre (Rubano, Italie)

32. Nerua (Bilbao, Espagne)

33. Lyle’s (Londres, Royaume-Uni)

34. Don Julio (Buenos Aires, Argentine)

35. Atelier Crenn (San Francisco, États-Unis)

36. Le Bernardin (New York, États-Unis)

37. Alinea (Chicago, États-Unis)

38. Hiša Franko (Kobarid, Slovénie)

39. A Casa do Porco (São Paulo, Brésil)

40. Restaurant Tim Raue (Berlin, Allemagne)

41. The Chairman (Hong Kong)

42. Belcanto (Lisbonne, Portugal)

43. Hof Van Cleve (Kruishoutem, Belgique)

44. Test Kitchen (Cape Town, Afrique du Sud)

45. Sühring (Bangkok, Thaïlande)

46. De Librije (Zwolle, Pays-Bas)

47. Benu (San Francisco, États-Unis)

48. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai, Chine)

49. Leo (Bogotá, Colombie)

50. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Suisse)

Pour retrouver la liste complète des 50 meilleurs restaurants du classement, c’est par ici

Par Club Sandwich, publié le 25/06/2019

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