Jamie Oliver s’essaie au podcast pour nous livrer ses meilleures recettes de Noël

Le chef star a même invité son mentor Gennaro Contaldo pour jouer les lutins de Noël.

Encore un chef qui se lance dans le podcast ? Rien de bien étonnant, j’en conviens. Mais le chef / star de télé / star de YouTube / auteur à succès Jamie Oliver arrive à point nommé dans le business de l’audio en nous faisant part de tous ses tips pour réussir son repas de Noël. Un menu l’anglaise certes, avec la dinde et le Yorkshire pudding en têtes d’affiche, mais ses conseils pour réussir à coup sûr son réveillon valent pour tous.

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Options véganes, cuisson de la dinde et cocktails à partager

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En 35 minutes, épaulé par son ami italien Gennaro Contaldo, le sémillant Jamie Oliver répond à la chaîne aux questions envoyées par ses followers, précisant à chaque fois une bonne technique pour se sortir à coup sûr des pièges d’un repas de fête : comment transformer une courge rôtie en plat de résistance pour un dîner végan ? Comment réussir à obtenir une dinde juteuse à la peau croustillante ? Doit-on faire cuire la farce à l’intérieur ou à l’extérieur de l’oiseau ? Quel cocktail servir à ses invités ? Autant de questions auxquelles le maître de la cuisine anglaise répond avec style.

Jamie’s Christmas Cracker est disponible sur iTunes et sur vos plateformes de podcast préférées.

Par Pharrell Arot, publié le 18/12/2018

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