Le championnat du monde des pâtes est de retour (et il débarque à Paris)

Des chefs du monde entier débarquent pour faire leurs preuves. À la fin, il n'en restera qu'un·e.

Le championnat du monde des pâtes s’exporte. Historiquement organisé en Italie où nous nous étions rendus pour le vivre de l’intérieur, le concours culinaire aura cette année lieu à Paris, au pavillon Cambon, les 10 et 11 octobre 2019.

Au total, quatorze jeunes chefs issus de quatorze pays à travers le monde s’affronteront sur leur technique et leur savoir-faire. Le jury, quant à lui, sera composé de pointures en la matière : Davide Oldani, Simone Zanoni (Le George) et Amandine Chaignot (Pouliche). On retrouvera également la photographe Ashley Alexander, ainsi que l’architecte Paola Navone.

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Autre présence à noter, celle de la cheffe Carolina Diaz, tenante du titre et première femme récompensée dans l’histoire de ce championnat du monde. L’an passé, elle s’était distinguée grâce à sa réinterprétation parfaite d’un classique de la cuisine italienne : les spaghetti à la tomate.

Quand ? 10 et 11 octobre 2019
Où ? Pavillon Cambon (Paris)
Plus d’infos ici

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Par Club Sandwich, publié le 08/10/2019

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