Vidéo : le Quiz Cuisine du chef marseillais Alexandre Mazzia

Le cuisinier de l’année du guide Gault & Millau se frotte à notre Quiz Cuisine.

Barre au chocolat devant un bar juste pêché, posé sur le gril : Alexandre Mazzia a la gastronomie du Sud dans le sang. Marseille, centre de son monde, lui a permis de devenir aujourd’hui un des chefs les plus reconnus du moment. Une table rêvée au côté de Michael Jordan, une moussaka ratée et un drôle de sandwich à la banane, Alexandre Mazzia entre directement dans nos chouchous du moment.

Par Pharrell Arot, publié le 13/12/2018

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