(© Pharrell Arot)

Notre panier de saison pour 20 balles au marché, semaine 4

Petite balade haut de gamme à Lyon aux halles Paul Bocuse.

© Pharrell Arot

Cette semaine, on a raté le marché pour se rendre au festival Attable à Lyon. En filant prendre notre train du retour, passage obligé aux halles Paul Bocuse, où les meilleurs artisans de la ville proposent des produits hors du commun. Alors pour 20 balles, c’est sûr, on n’a pas rempli un gros panier, mais rien que de passer un peu de temps entre les poulardes de Bresse et les saucissons briochés vaut le coup. Et puis, on retournera au marché cette semaine pour l’arrivée des premières asperges.

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Alors, il y a quoi dans notre panier cette semaine ?

  • Un saucisson pistaché brioché
  • Une brioche aux pralines pour 6 personnes

Ah oui, forcément, ça ne fait pas grand-chose, mais on se devait de ramener ces spécialités du cru pour démarrer la semaine avec encore un peu de Lyon dans notre garde-manger. Et puis, cette brioche-là, avec le sucre des pralines roses, elle vaut son billet de dix. À dans quelques jours pour le retour des légumes !

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© Pharrell Arot

Par Pharrell Arot, publié le 20/03/2018

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