Par Pharrell Arot

Gordonito nous prépare le petit déj sans lâcher aucune insulte.

On connaît Gordon Ramsay pour son vocabulaire fleuri et sa verve légendaire. On l’imagine moins se préparer des petits bols de granola maison au petit déj après une séance de sport. Pourtant, dans la dernière vidéo de sa chaîne YouTube, le chef nous livre une recette simple et délicieuse pour réaliser un granola croustillant, plein de saveur et bon pour la santé.

Miel, vanille, avoine et riz soufflé

Une base d’avoine, du riz soufflé, des graines de courges, des amandes, le tout aggloméré avec un miel juste réchauffé pour être liquide et boosté par les graines d’une gousse de vanille, le granola de Gordon est fragrant. Un passage de 25-30 minutes au four pour un mélange croustillant, des baies de goji pour la texture et leurs propriétés antioxydantes, des baies de canneberge séchées comme autant de petits bonbons, et vous voilà avec un granola parfait. "Eat well, stay well" ("Mangez bien, soyez bien"), merci Gordonito, c’est bien noté !