Hachette Cuisine

Le livre "En 2h je cuisine pour toute la semaine" revient en version light

La petite bible du meal prep la joue healthy pour 2019.

Extrait de l’ouvrage "En 2h je cuisine light pour toute la semaine", de Caroline Pessin, photographies : Charly Deslandes, chez Hachette Cuisine.

C’est la résolution qui revient le plus en ce début d’année : cuisiner facilement des produits frais et de saison chez soi. Le hic, c’est qu’on n’a pas toujours le temps ou la motiv'. Mais voilà que, fort de son succès en avril dernier, le bien nommé En 2h je cuisine pour toute la semaine revient pour notre plus grand plaisir dans une version light, de quoi cocher les deux cases de ces fameuses nouvelles habitudes : manger plus healthy et préparer soi-même ses repas le plus souvent possible.

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Toujours sur le même format, découpé en saisons et en menus, le livre de recettes simples et efficaces pensées par Caroline Pessin se décline cette fois-ci en 80 repas pour toute la famille à découvrir au fil des quelque 250 pages du bouquin. Pas d’injonction pour autant avec l’utilisation parfois galvaudée du terme "light", ici on parle produits frais et repas équilibrés.

"80 repas faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison", nous promet la couverture de ce second volume.

Pour cette seconde bouture, entre donc aussi en compte la dimension zéro déchet, avec la réutilisation systématique des restes dans de nouvelles recettes ; le panier de départ pour un menu est à chaque fois utilisé de A à Z, permettant à ceux qui veulent se lancer de mieux gérer leurs courses et de mieux prévoir le quotidien. Alors, on sort ses plus beaux tupperwares, et on s’aide de ce En 2h je cuisine light pour toute la semaine pour mieux manger cette année.

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Extrait de l’ouvrage "En 2h je cuisine light pour toute la semaine", de Caroline Pessin, photographies : Charly Deslandes, chez Hachette Cuisine

Extrait de l’ouvrage "En 2h je cuisine light pour toute la semaine", de Caroline Pessin, photographies : Charly Deslandes, chez Hachette Cuisine

Extrait de l’ouvrage "En 2h je cuisine light pour toute la semaine", de Caroline Pessin, photographies : Charly Deslandes, chez Hachette Cuisine

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Extrait de l’ouvrage "En 2h je cuisine light pour toute la semaine", de Caroline Pessin, photographies : Charly Deslandes, chez Hachette Cuisine

Extrait de l’ouvrage "En 2h je cuisine light pour toute la semaine", de Caroline Pessin, photographies : Charly Deslandes, chez Hachette Cuisine

"En 2h je cuisine light pour toute la semaine", de Caroline Pessin, photographies : Charly Deslandes, chez Hachette Cuisine

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En 2h je cuisine light pour toute la semaine
Caroline Pessin et Charly Deslandes
Éditions Hachette Cuisine
19,95 euros

Par Pharrell Arot, publié le 22/01/2019

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