(© Club Sandwich)

Notre panier de saison pour 20 balles au marché, semaine 47

Du vert à gogo en attendant le rouge.

On ne va pas se mentir, les étals du marché sont verts mais on commence à sacrément rêver de rouge… Il faudra pourtant patienter encore un peu avant l’arrivée des premières tomates. Pas de panique pour autant, en attendant, les asperges et les artichauts sont de la partie. On se munit aussi de quelques fromages fermiers, dont des petits chavignols bien secs à râper à la manière de parmesan sur des pommes de terre juste tièdes avec une vinaigrette relevée. Pour les artichauts, on vous apprend à les tourner facilement ici, et pour les asperges retrouvez nos recettes ici et ici.

Alors Phapha, il y a quoi dans ton panier cette semaine ?

(© Club Sandwich)

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  • 150 grammes de fourme de Montbrison
  • 2 saint-marcellins
  • 2 chavignols secs
  • 1 batavia
  • 2 artichauts poivrades
  • 2 oignons jaunes
  • 1 kilo de pommes de terre à chair ferme
  • 1 petite botte d’asperges vertes

Un panier final à 19,93 euros cette semaine !

Parisiens, provinciaux, gens du Nord, gens du Sud, évidemment, les marchés ne sont pas tous les mêmes et les prix partout diffèrent. Ce panier a été acheté au marché et aux halles du centre-ville d’Orléans, le 10 avril.

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Par Pharrell Arot, publié le 11/04/2019

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