(© Club Sandwich)

Notre panier de saison pour 20 balles au marché, semaine 48

Les fraises sont enfin là.

Pâques au soleil, petites fraises dans les paniers ! Si ce proverbe est une pure invention, les fraises locales, parfumées et délicieuses, sont enfin légion sur les étals de nos marchés. À manger nature, arrosées d’un peu de citron et de sucre, ou accompagnées d’une compotée de rhubarbe, ces fraises de printemps sont à chérir toute la saison. On profite de notre passage chez le primeur pour acheter une belle botte de carottes, à manger rôties ou glacées avec les copeaux de parmesan de chez le fromager, et on continue notre obsession salade de pommes de terre en les accompagnant d’un pesto de fanes de carottes et d’oignons nouveaux finement émincés.

Alors Phapha, il y a quoi dans ton panier cette semaine ?

  • 1 botte de carottes
  • 500 grammes de rhubarbe
  • 500 grammes de pommes de terre à chair ferme
  • 1 botte d’oignons nouveaux
  • 250 grammes de fraises
  • 200 grammes de parmesan

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(© Club Sandwich)

Un panier final à 18,25 euros cette semaine !

Parisiens, provinciaux, gens du Nord, gens du Sud, évidemment, les marchés ne sont pas tous les mêmes et les prix partout diffèrent. Ce panier a été acheté au marché et aux halles du centre-ville d’Orléans, le 24 avril.

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Par Pharrell Arot, publié le 25/04/2019

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