(© Club Sandwich)

Notre panier de saison pour 20 balles au marché, semaine 55

Vert, jaune, rouge.

Du vert, du jaune, et surtout du rouge, on reste sur notre lancée de régime composé au mois de juillet essentiellement de tomates. Mûres, charnues et parfumées, on les assaisonne simplement avec de la fleur de sel et du poivre noir, et pour la fraîcheur on récupère leur jus et les parures pour préparer une eau de tomates à servir bien glacée. Les petits poivrons, à griller tels quels avec un filet d’huile d’olive, seront servis avec des petits anchois à l’huile ou des copeaux de pecorino.

(© Club Sandwich)

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Alors Phapha, il y a quoi dans ton panier cette semaine ?

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  • 800 grammes de petites tomates rondes et rouges
  • 3 tomates cœur-de-bœuf
  • 3 tomates Cornue des Andes
  • 3 courgettes jaunes
  • 500 grammes de petits poivrons colorés
  • 100 grammes de pecorino au pesto
  • 5 tranches de mortadelle truffée
  • 200 grammes d’olives à l’ail et au basilic
  • 100 grammes d’anchois à l’huile

Un panier final à 22,33 euros cette semaine !

Parisiens, provinciaux, gens du Nord, gens du Sud, évidemment, les marchés ne sont pas tous les mêmes et les prix partout diffèrent. Ce panier a été acheté aux halles et au marché du centre-ville d’Orléans, le 24 juillet.

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Par Pharrell Arot, publié le 25/07/2019

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