(© Club Sandwich)

Notre panier pour 20 balles chez le fromager

Pour ne pas se sevrer entre deux raclettes.

Cette semaine, pas de passage chez notre maraîcher, mais un détour chez le fromager avec notre billet bleu. Et en sélectionnant bien ses morceaux de fromages, on s’en sort pour 19 euros, de quoi garder une pièce pour notre baguette. On se prépare donc un petit plateau, à accompagner par exemple d’une belle grappe de raisin, de cornichons et d’amandes.

  • 1/4 de Livarot
  • 1 crottin de Chavignol
  • Un morceau de Stilton
  • Un morceau de vieille Mimolette
  • Un morceau de Brie au poivre
  • 150 grammes de Cantal jeune

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La rondeur du Brie, la puissance du Stilton, l’acidité du Chavignol, le fondant du Livarot et le fruité de la vieille mimolette, chacun y trouvera son préféré. Et s’il reste du Stilton, on vous recommande grandement d’en parsemer sur votre prochaine salade verte.

(© Club Sandwich)

Parisiens, provinciaux, gens du Nord, gens du Sud, évidemment, les marchés ne sont pas tous les mêmes et les prix partout différents. Ce panier a été acheté aux halles du centre-ville d’Orléans, le 6 novembre.

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Par Club Sandwich, publié le 10/12/2019

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