"On ramène quoi des vacances ?" : spécial Montréal

5 ingrédients et produits typiques à glisser dans ta valise.

Grâce à ses grands espaces verts et à la présence du précieux fleuve Saint-Laurent, on se sent libre à Montréal. En été, saison des festivals, on part flâner sur le Mont-Royal, faire du "magasinage" sur l’avenue Sainte-Catherine et visiter les différents quartiers italien, portugais, gay ou chinois de la ville.

Dans l’assiette aussi cette diversité est cultivée. On trouve des restaurants de presque tous les pays, des brunches gargantuesques et des mets végans époustouflants. Entre plats traditionnels québécois, influence américaine, petites échoppes, marchés et microbrasseries, on a de quoi passer un très bon séjour gustatif à Montréal. Et pour prolonger un peu l’expérience, voici cinq produits à trouver avant son vol retour.

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#1. Du sirop d’érable en canne

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(© Quebequeries)

C’est quoi ? Du vrai sirop d’érable québécois sous forme de conserve.

Où l’acheter ? Sur le marché Jean Talon

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À savoir. Il en existe trois types, mais le "moyen" sera le plus facile à utiliser. On peut aussi garder la conserve en déco une fois qu’elle est finie.

#2. Du cidre des glaces

C’est quoi ? Une liqueur faite avec des pommes gelées, ce qui lui donne un goût intense et sucré.

Où l’acheter ? À la boutique Marché des Saveurs du Québec qui propose même des dégustations.

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À savoir. À boire très, très froid

#3. Des canneberges séchées

(© Getty Images)

C’est quoi ? Des cranberries québécoises acidulées à souhait.

Où les acheter ? Au Marché des Saveurs du Québec ou au marché Maisonneuve.

À savoir. Excellentes pour la santé et parfaites dans un muesli, on vous conseille d’en prendre plusieurs sacs.

#4. Du beurre d’érable

C’est quoi ? Du sirop d’érable à tartiner.

Où l’acheter ? À l’érablière Girad ou dans plusieurs boutiques de produits traditionnels.

À savoir. Il va finir par détrôner le Nutella.

#5. La fameuse "smoke meat"

(© Schwart’z Deli)

C’est quoi ? Du pastrami fumé qu’on déguste en tranches fines dans un sandwich.

Où l’acheter ? Chez Schwartz, le resto de Céline Dion.

À savoir. On peut en acheter sous vide pour la transporter easy.

Bonus : des bagels de chez Fairmount

C’est quoi ? Des bagels d’exception.

Où l’acheter ? Il y a plusieurs écoles (Fairmount, Saint-Viateur…) mais ici, on est team Fairmount.

À savoir. Ils ont failli disparaître l’année dernière à cause d’une loi et des pressions du voisinage.

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Par Claire Verriele, publié le 02/08/2019

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