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"On ramène quoi des vacances ?" : spécial Barcelone

5 ingrédients et produits typiques à glisser dans ta valise.

Bastion catalan, Barcelone est vibrante, chargée d’histoire et pleine de couleurs. L’architecture espagnole y rayonne, sublimée par la somptueuse Sagrada Familia, le parc Güell et les maisons pensées par le génie qui y habitait, Gaudí.

Dans les petites ruelles où la sangria coule à flots et les tapas se dégustent en une bouchée, la ville semble ne jamais dormir. Voici 5 mets à ramener de Barcelone, les yeux fermés, pour prolonger le voyage. 

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#1. Du jambon ibérique Bellota

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(© Andreu)

C’est quoi ? Un jambon sec et moelleux à souhait grâce à un affinage de 44 mois.

On l’achète où ? À la charcuterie Andreu.

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À savoir : Si vous avez craqué pour un jambon Bellota entier, conservez-le à température ambiante dans votre cuisine.

#2. Des fruits secs

C’est quoi ? Des oléagineux torréfiés sur place pour un goût inimitable.

Où les acheter ? À la boutique Casa Gispert.

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À savoir : On en prend un bon stock qu’on va pouvoir écouler tout au long de l’année.

#3. Du turon artisanal

(© Getty Images)

C’est quoi ? Du nougat espagnol ultra gourmand.

On l’achète où ? Chez Planelles Donat.

À savoir : C’est plutôt addictif, vous êtes prévenus.

#4. Du vin catalan

C’est quoi ? Le fameux cava, un vin mousseux produit en Catalogne.

On l’achète où ? Chez Bodega Maestrazgo pour ne pas se faire piéger.

À savoir : À déguster avec des tapas, bien sûr, mais aussi avec du fromage, des asperges ou simplement quelques fritures.

#5. Des anxoves

(© Getty Images)

C’est quoi ? Des anchois catalans considérés comme les meilleurs du monde.

On les achète où ? À l’Escala anxoves.

À savoir : Parfaits pour faire LA sauce de la salade César.

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Par Claire Verriele, publié le 14/08/2019

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