Oui, il y aura bien des mac and cheese sur Mars

Contrairement à ce que l'on peut s'imaginer : c'est très sérieux.

À première vue, la nouvelle peut paraître anecdotique. Mais dans les faits, il s’agit d’une sacrée avancée. Des chercheurs américains de l’université de l’État de Washington viennent de mettre au point un nouveau procédé d’emballage permettant de multiplier par trois le temps de conservation des macaronis au fromage, un plat réconfortant très prisé par les Américains. Le tout sans modifier le goût ou présenter le moindre risque. 

(© NASA)

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Cette avancée, qui a par ailleurs fait l’objet d’une étude très sérieuse, est primordiale quand on sait que la première mission habitée vers Mars – aller et retour compris – est estimée à au moins trois années, selon The Next Web.

Alors que la première version des mac and cheese n’était bonne à la consommation que pour une année, ces nouvelles nouilles au fromage pourront être dégustées pendant 4 ans et demi. Avec une telle tenue, elles deviennent ainsi l’un des rares produits actuellement homologué par les autorités américaines pour un voyage vers Mars.

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Par Robin Panfili, publié le 11/10/2019

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