(© Club Sandwich)

Notre panier de saison pour 20 balles au marché, semaine 34

Tu as déjà vu un chou-fleur jaune ?

(© Club Sandwich)

Dernière ligne droite pour tester des recettes avant vos repas de fête. Une bonne alternative aux produits de luxes ? Les produits colorés ! Avec ce chou-fleur jaune, que l’on pourra utiliser cuit en salade ou cru en semoule, accompagné de zeste d’orange et de shiitakés, pour une bonne dose d’umami, on invente une entrée pleine d’esprit pour le réveillon.

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Alors Phapha, il y a quoi dans ton panier cette semaine ?

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  • 1 chou-fleur jaune
  • 200 grammes de shiitakés
  • 1 laitue
  • 2 oranges
  • 100 grammes d’anchois
  • 1 morceau de scarmorza
  • 2 arancinis

Ce panier est le dernier de l’année. Alors, pendant les vacances, on compte sur vous pour jouer les produits de saison, le printemps viendra assez vite pour qu’on n’ait pas besoin de consommer des tomates en plein hiver.

Parisiens, provinciaux, gens du Nord et gens du Sud : évidemment, les marchés ne sont pas tous les mêmes et les prix varient. Ce panier a été acheté aux halles du centre-ville d’Orléans, le 12 décembre.

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Par Pharrell Arot, publié le 13/12/2018

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