Notre panier de saison pour 20 balles au marché, semaine 43

On vous prévient, on ne sort pas indemne du combo magique beurre au sarrasin et pommes de terre chaudes.

(© Club Sandwich)

Pour s’aligner sur les températures printanières, on imagine des assiettes pleines de soleil avec le contenu de notre panier hebdomadaire. Une salade de fenouil coupé à la mandoline, assaisonnée avec une vinaigrette au jus d’orange sanguine, des pommes de terre vapeur tièdes, à marier au beurre au sarrasin et à la douceur des filets d’anchois, ou encore des merguez à griller avant de faire tomber un demi-fenouil émincé dans l’huile de cuisson épicée à la couleur vibrante.

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Alors Phapha, il y a quoi dans ton panier cette semaine ?

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  • 700 grammes de pommes de terre à chair ferme
  • 1 batavia
  • 1 fenouil
  • 100 grammes d’anchois
  • 100 grammes de petits poulpes
  • 2 merguez
  • 2 saucisses de Francfort
  • 6 tranches de salami italien piquant
  • 1 beurre Bordier au sarrasin

Un panier final à 21,44 euros cette semaine !

Parisiens, provinciaux, gens du Nord, gens du Sud, évidemment, les marchés ne sont pas tous les mêmes et les prix partout diffèrent. Ce panier a été acheté aux halles et au marché du centre-ville d’Orléans, le 27 février.

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Par Pharrell Arot, publié le 01/03/2019

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