(© Club Sandwich)

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Notre panier de saison pour 20 balles au marché, semaine 58

Un panier 100 % végétal cette semaine.

Si, sur nos agendas, l’été est en sursis, les étals des marchés sont encore en pleine saison. Avec les tomates cornues des Andes, la salade feuille de chêne et quelques feuilles de basilic, on préparera un sandwich jouant les codes du BLT en version végétarienne.

Les petites échalotes trouveront leur place confites avec les pommes de terre nouvelles encore tièdes. Les prunes, quant à elles, disparaîtront juste gobées en quelques minutes à la sortie du marché.

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Alors Phapha, il y a quoi dans ton panier cette semaine ?

  • 1 kg de pommes de terre nouvelles
  • 200 grammes d’échalotes
  • 1,8 kg de tomates anciennes
  • 1 bouquet de basilic
  • 300 grammes de prunes reines-claudes
  • 1 salade feuille de chêne

Un panier final à 18,19 euros cette semaine !

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Parisiens, provinciaux, gens du Nord, gens du Sud, évidemment, les marchés ne sont pas tous les mêmes et les prix partout différents. Ce panier a été acheté au marché du centre-ville d’Orléans, le 21 août.

Par Pharrell Arot, publié le 23/08/2019

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