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Le saviez-vous ? Volkswagen produit plus de saucisses que de voitures

On en trouve dans les usines, dans les stades et même dans certains supermarchés allemands.

Pour une marque de voitures, quoi de plus logique que de vendre des voitures ? Dans les usines allemandes de Volkswagen, des milliers de véhicules sont assemblés chaque jour. Et pourtant, ce ne sont pas ces autos qui figurent en tête des produits les plus produits de la marque… Mais bel et bien des saucisses : en 2017, Volkswagen a produit 6,8 millions de saucisses contre "seulement" 6 millions de véhicules.

À partir de 1973, le constructeur automobile a pris la décision de se charger de la production de saucisses – et même de ketchup – pour nourrir les nombreux ouvriers œuvrant sur ses chaînes de montage. Au petit matin, à midi ou pour le dîner, ces currywursts (à la recette secrète) étaient ainsi servies dans les différentes cantines implantées dans les usines, devenant un véritable marqueur de la culture d’entreprise de Volkswagen.

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Début de fronde

Mais avec le temps, ces saucisses sont devenues si populaires en Allemagne qu’il était également possible de s’en procurer dans certains stades ou supermarchés. Alors que les saucisses étaient autrefois entièrement fabriquées à Wolfsburg, ville du siège social du constructeur, la production est aujourd’hui externalisée et sous-traitée – ce qui a causé un début de fronde en 2018, lorsque certains employés ont constaté un changement de la recette du ketchup.

Mais si cette dernière a évolué, faute de fournisseur, la recette de la saucisse n’a pas changé. Reste que pour s’adapter aux nouveaux régimes alimentaires, Volkswagen a également lancé la production de saucisses véganes.

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Par Club Sandwich, publié le 10/10/2019

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