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Anne-Sophie Pic décroche le prix de la créatrice de l’année au festival Omnivore

La seule cheffe triplement étoilée de France gagne le prix le plus convoité du festival.

Depuis ce dimanche 4 mars, le festival Omnivore bat son plein à la Maison de la Mutualité à Paris. Entre masterclasses et dégustations, l’événement dresse le portrait d’une cuisine moderne et audacieuse. Pour l’occasion, Omnivore remet aussi des prix aux chefs et cheffes ayant brillé dans l’année, avec en grande gagnante de cette édition la cheffe triplement étoilée Anne-Sophie Pic. Première femme à accéder au Graal remis par le magazine et festival Omnivore, la cheffe représente le pas en avant fait par la cuisine actuelle vers un monde plus mixte et inclusif. Intransigeante en cuisine, Anne-Sophie Pic propose une cuisine brillante, précise et exigeante, à l’image de sa personnalité.

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Florent Ladeyn et sa mamie

© Caspar Miskin/Omnivore

Autre moment fort de la première journée du festival, la masterclass du grand gagnant de l’an dernier : Florent Ladeyn. Pour l’occasion, l’ex-Top Chef dont les mots d’ordre sont créativité et produits locaux a invité sa grand-mère à le rejoindre sur scène pour cuisiner. Pont entre deux cuisines mariées par les mêmes produits, la prestation est émouvante et inspirée en ce jour de fête des grands-mères.

Par Pharrell Arot, publié le 06/03/2018

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