(© Ernest)

L’asso Ernest remet le couvert à Bordeaux pour son grand événement caritatif et festif

Le 25 juin prochain, manger un bon repas signifie financer celui d’un autre.

Aider en mangeant, c'est le leitmotiv de l'association Ernest, réseau de restaurateurs, chefs et commerçants inventeurs du "pourmanger". Ce fameux "pourmanger", qui consiste à majorer les prix de sa carte en ajoutant de 50 centimes à 1 euro à un plat, c'est le pari que prendront 19 restaurateurs bordelais pendant la soirée du 25 juin.

Ce Grand Ernest Fest deuxième édition, qui contribuera à financer le Programme des paniers solidaires de l'asso, permettra la distribution de paniers de fruits et légumes issus de l'agriculture biologique toutes les semaines pendant 1 an à une soixantaine de foyers en situation de précarité, situés dans les quartiers prioritaires de la ville.

Les bons petits plats d'Ernest

Dans une ambiance festive, les chefs d'Ernest proposeront à la halle des Douves leurs recettes favorites revisitées façon street food : truite des Landes confite, brocolis, tomates bio et gingembre de chez Pastel, gâteau au chocolat à la stout, bière noire brassée maison par le pub bio et québécois Au Nouveau Monde... Pour accompagner les créations des chefs, vous aurez l'embarras du choix entre divers vins rouges, blancs et rosés et les bières de The Brooklyn Brewery. Côté musique, les DJ Octave & Lucien et le Parti Collectif seront là pour mettre l'ambiance.

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Lieu : halle des Douves, 4 rue des Douves, 33800 Bordeaux
Date : lundi 25 juin
Horaires d’accueil du public : 18 heures-23 h 30
Deux services : 18 h 30-20 heures et 20 h 30-22 heures
Prix : menu Love à 25 euros : quatre recettes merveilleuses street food concoctées par les fabuleux chefs + 1 boisson -> vin ou bière. Réservations ici.

À lire -> Sur les pas d’Ernest, l’association qui met la solidarité dans l’assiette

Par Sixtine Jacquemin, publié le 22/06/2018

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