Contre la déprime, l’Insta du meilleur pâtissier du monde, Cédric Grolet

Des fruits en trompe-l’œil et de magnifiques desserts qui font du bien aux yeux et au cœur.

Cédric Grolet, élu meilleur pâtissier du monde, est le chef pâtissier du Meurice. Dans les cuisines du palace parisien, il réalise de véritables œuvres d’art gastronomiques. La spécialité de ce génie de la pâtisserie de 32 ans est notamment de recréer des fruits en trompe-l’œil. Ce maître de l’illusion est toujours à la recherche de la perfection, et c’est ce qu’on a remarqué sur son Instagram. Le chef nous dévoile ses plus belles œuvres, et il a bien compris comment nous mettre l’eau à la bouche.

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Par Clara Le Naour, publié le 22/02/2018

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