Par Valentine Cinier

Vous pensiez avoir tout vu, et nous aussi pour être honnête, mais non. La nouvelle lubie food porn de l’été, c’est le churro sirène.

Pour commencer, ce dessert se compose d’un churro classique, présenté en rond dans un sachet ou un pot de glace. Le beignet est recouvert d’un glaçage aux myrtilles, décrit comme du "sucre étincelant de sirène". On doit cette merveilleuse création (ironie, quand tu nous tiens) à The Loop, fabrique de churros basée à Westminster, en Californie.

Le churro sirène peut aussi être servi avec une glace agrémentée de petites perles de sucre et de chocolat et d’une queue de sirène, également en chocolat. Voilà. La sirène est visiblement la nouvelle licorne.