Facebook : Jean Imbert

Lollapalooza choisit Jean Imbert comme parrain pour son espace gastronomique

Lollapalooza, le festival de musique itinérant américain, débarque à Paris et ses stands de street-food promettent de belles surprises.

Facebook : Jean Imbert

(© Facebook/Jean Imbert)

Il y a d’abord eu Chicago, puis Santiago du Chili, Buenos Aires, Sao Paulo ou encore Berlin. La déferlante Lollapalooza touchera enfin Paris les 22 et 23 juillet prochains. Le festival se tiendra à l’hippodrome de Longchamp et a une programmation éclectique, entre grosses têtes d’affiche (The Weeknd, Red Hot Chili Peppers, Lana del Rey, Alt-J) et nouvelle scène (La Femme, Tom Odell).

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Rassembler musique et gastronomie, avec sept stands de chefs

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En hommage à l’art culinaire français, Lollapallooza proposera un grand espace gastronomique pour déguster de la vraie bonne cuisine entre deux concerts. Pour l’occasion, le festival a proposé à Jean Imbert de parrainer l’évènement. Le chef parisien avait déjà montré à plusieurs reprises son envie de rassembler le monde de la culture et de la gastronomie en invitant dans ses cuisines Beyoncé et Jay-Z, Robert De Niro ou encore Pharrell Williams.

Jean Imbert a donc invité six chefs d’horizons différentes à revisiter leur plat signature façon street-food : des anciens de l’émission Top Chef et grands cuisiniers, Éric Guerin, Denny Imbroisi, Yoni Saada ou encore le roi de la cuisine méditerranéenne Juan Arbelaez. Enfin, deux pâtissiers de prestige ont également répondu présent : Christophe Adam et Yann Couvreur. Un festival qui va donc rassembler de vrais pros, des scènes aux cuisines des stands de streed-food.

Par Pauline Giacomini, publié le 18/07/2017

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