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Mystère résolu : voilà pourquoi on a toujours un petit creux à 11 heures

"- On va déjeuner ? - Bah non il est 11 h 20 ! - Mais j’ai la dalle moi !"

(© Oliver Sjöström/Unsplash)

On connaît tous ce petit creux qui arrive inexorablement vers 11 heures du matin. Moi-même, j’écris cet article en mangeant des gâteaux afin de calmer mon estomac et patienter avant le déjeuner. Vous en avez marre que votre ventre fasse des appels à l’aide digne d’une baleine bleue même après un petit-déjeuner ? Nous avons enfin trouvé l’explication à la petite faim du matin.

Notre corps a besoin d’énergie

Selon la diététicienne Brigitte Zeitlin, créatrice de BZ Nutrition à New York, c’est normal ! Comme elle l’explique au magazine Bon Appétit : "En vérité, notre corps est fait pour ressentir la faim 3 à 4 heures après un repas. Donc, si vous prenez votre petit déjeuner à 7 heures, il est normal que vous ayez faim à 11 heures. C’est une façon pour votre corps de vous dire, 'Yo, j’ai besoin d’énergie'".

Si vous n’avez pas envie de vous lever au milieu de l’open space à 11 h 30 pour demander si quelqu’un veut venir déjeuner avec vous, vous pouvez toujours manger un fruit vers 10 heures pour combler ce sentiment de faim. Ou alors, allez manger ! Qui a dit que l’on ne pouvait pas manger à 11 h 30 ? Vous pourrez ensuite prendre une collation vers 15 ou 16 heures.

Prenez un bon petit déjeuner

L’autre astuce de Brigitte Zeitlin, qui n’est pas aussi évidente qu’elle en a l’air : manger un vrai petit déjeuner. "Notre corps assimile les graines comme les céréales très rapidement, vous aurez un boost d’énergie sur le moment, mais ça ne vous tiendra pas au corps." Alors, si vous voulez tenir la distance, mieux vaut manger des protéines et des graisses saines, comme des œufs, des produits laitiers ou du beurre de cacahouète, mais aussi des fibres, contenues dans les fruits ou l’avocat. Composer un repas sur ces bases devrait permettre à votre corps de tenir jusqu’à midi.

Vous prenez un bon petit déjeuner, mais vous avez encore faim à 11 heures ? Vous n’avez peut-être pas réellement faim. Brigitte Zeitlin explique que vous pouvez simplement avoir soif ! Apparemment, votre corps interprète la faim et la soif de la même façon. Alors n’oubliez pas de vous hydrater.

Et puis, si même après tous ces conseils, vous avez toujours faim, allez manger ! Qui a dit que le déjeuner devait impérativement être à 12 heures ?

Par Sixtine Jacquemin, publié le 23/05/2018

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