Par Pharrell Arot

Une vie de chef passée au crible par l’animatrice Julie Gerbet.

© À Poêle

Les podcasts font leur rentrée, et pour inaugurer comme il se doit la seconde saison d’À Poêle, Julie Gerbet invite dans son podcast le chef rare et charismatique Pierre Gagnaire. Triplement étoilé depuis 20 ans, le chef à la voix feutrée et au regard malicieux se livre à l’exercice de raconter sa vie culinaire en une petite heure, de ses débuts à Saint-Étienne à sa vie de penseur de cuisine à la tête aujourd’hui d’une vingtaine d’établissements à travers le monde.

Le podcast qui raconte l’intimité des chefs

Dans À Poêle, Julie Gerbet a déjà reçu de grands chefs, discrets, qu’elle a réussi à "cuisiner" en les mettant à l’aise. On apprend les débuts, les envies et les doutes de ces monstres du métier, jeunes et moins jeunes, de Cédric Grolet à Sébastien Bras en passant par Tatiana Levah ou Michel Sarran. Anecdotes, principes de vie et aventures culinaires en tout genre, autant de raisons de s’abonner à la saison 2 d’À Poêle ici ou sur vos applis de podcast préférées.