On vous présente le (nouveau) piment le plus fort du monde

Le Pepper X bat tous les records avec un score de 3 millions sur l’échelle de Scoville.

Capture d’écran YouTube

Dites bonjour à Pepper X. Non, personne n’a réussi à lui attribuer un nom, ceux qui l’ont testé sont sans doute restés paralysés. Ce petit piment vert qui ne paye pas de mine aurait officiellement été décrété le piment le plus fort du monde. "Fort" reste un euphémisme pour le caractériser, puisqu’il fait exploser l’échelle de Scoville. On vous avait déjà parlé du Dragon’s Breath (2,48 millions au compteur), qui avait détrôné le précédent détenteur du record, aka le Carolina Reaper (avec ses 2,2 millions). Avec un score de 3 millions sur l’échelle de Scoville, le Pepper X met une grosse claque à ses deux adversaires. Oui, cette chose pourrait vous tuer.

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Selon First We Feast, ce fruit démoniaque a été développé par le désormais célèbre cultivateur Ed Currie. Il avait déjà mis au point le Carolina Reaper, qui pendant un certain temps rayonnait sur la première marche du podium des piments les plus forts du monde. Si vous êtes assez inconscients pour vouloir le goûter, vous pouvez le trouver dans The Last Dab, une sauce commercialisée en édition limitée par First We Feast. Apparemment, la sauce est en elle-même plus forte que le Carolina Reaper. Fait incroyable, elle est déjà en rupture de stock. On se doute que des challenges risquent de poindre le bout de leur nez sur YouTube. Dieu merci, pour l’instant, il ne semble pas que vous puissiez obtenir le piment Pepper X sous sa forme pure.

Par Pauline Giacomini, publié le 22/09/2017

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