(capture d’écran YouTube)

Vidéo : la team de Boiler Kitchen se lance dans un banh xeo vietnamien végan

Du bon son et des plats végans au top, c’est le retour de Boiler Kitchen.

Vous connaissez les Boiler Rooms, ces DJ sets filmés et streamés sur Internet, caméra face aux platines. La Boiler Kitchen, c’est pareil, mais dans la cuisine, et avec une bonne bande de potes derrière le plan de travail. Déjà le quatrième épisode (on vous a parlé des précédents ici, ici et ici), et toujours la même devise : cuisiner un plat végétarien ou végan, pas à pas, le tout sur du bon son.

Publicité

Banh xeo

Publicité

Le banh xeo, c’est une crêpe garnie d’origine vietnamienne, et ici la team de Boiler Kitchen la bosse version végane, avec une pâte à base de farine de riz et de curcuma. Pour la garniture, place au tofu, aux champignons shiitaké, un peu de chou et beaucoup d’herbes aromatiques. En plus de vous ouvrir l’appétit et vous mettre dans l’ambiance, la recette est disponible sous la vidéo.

Par Pharrell Arot, publié le 16/03/2018

Copié

Pour vous :