Par Sixtine Jacquemin

Un pêle-mêle de musique, cinéma et gastronomie vietnamienne. 

© Sharon Chen/Unsplash

Les 9 et 10 juin prochains, dans les 5e et 11e arrondissements de Paris, se tient le festival Ici Vietnam, la promesse d'une cuisine délicieuse et de ce qu'il faut de culture pour mettre en lumière les artistes d’origine vietnamienne. Le temps d'un week-end, vous pourrez découvrir le Viêt Nam d'aujourd'hui au travers de sa musique, son cinéma, son art, sa littérature, sa danse urbaine et bien sûr sa gastronomie. 

De la cuisine fusion

Côté bouffe, ce qui nous intéresse évidemment le plus chez Club Sandwich, Ici Vietnam propose un tour d'horizon de la gastronomie du pays. On pourra découvrir les desserts revisités par Adeline du restaurant An di An di, qui mêle cuisine française et saveurs asiatiques, mais aussi les rouleaux fusion de Mai Mai ou encore les glaces au parfum du Viêt Nam de Thai Thanh, propriétaire de La Tropicale. Quatre lieux seront investis pour nous faire découvrir la culture vietnamienne : le foyer Vietnam (80 rue Monge 75005 Paris), le théâtre de la Contrescarpe (5 rue Blainville 75005 Paris), le Campus de Jussieu (4 place Jussieu Paris 75005) et les Ateliers Varan (6 impasse de Mont-Louis 75011 Paris). 

Ici Vietnam Festival
Du 9 au 10 juin 2018
Réservation des billets ici