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Oubliez les cornets, mangez votre glace dans un donut-croissant

Après le cronut, voici le crone. Un cornet à glace fait de pâte donut-croissant.

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A chaque jour, son invention food porn. Le cronut a lancé la mode des pâtisseries hybride. Souvenez-vous, il y a quelques années, les new-yorkais faisaient la queue devant la boulangerie du Français Dominique Ansel pour goûter au fameux croissant/beignet. Depuis, le cronut a fait des émules : le duffin (muffin/donut), le brookie (cookie/brownie). Et maintenant place au crone, nouvelle version du classique cornet à glace.

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Un dessert taillé pour le food porn

C'est une pâtisserie londonienne qui a eu l'idée de servir sa glace dans des cônes donut/croissant. L'idée c'est de remplir son cône croustillant et entouré de sucre avec des boules de glace et bien sûr, des toppings : fruits, sauce au chocolat, biscuits, histoire de rendre ça encore plus léger.

Pour l'instant, il faut aller faire un tour en Angleterre pour goûter à la création hybride. Mais, cette nouvelle mode finira sans doute par traverser les frontières.

Une photo publiée par @renasadventures le

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Par Sirine Azouaoui, publié le 08/07/2016

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