Vidéo : retour sur le brunch solidaire d'Ernest

Quinze chefs et des sportifs ont joint leurs forces pour l'association qui lutte contre l'insécurité alimentaire. 

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- ERNEST - LE GRAND BRUNCH STREET FOOD - LES OLYMPIADES CULINAIRES D’ERNEST from THEO SIXOU - DOP / EDITOR on Vimeo.

22 000 euros récoltés pour financer des paniers de légumes à destination de personnes précaires. Le principe est simple : avec le système de "pourmanger", les restaurants partenaires reversent une partie de la note à ceux qui sont dans l’insécurité alimentaire. L'association Ernest a donc rassemblé 15 des 30 chefs participant à ce circuit court de solidarité autour d'un brunch.

Dimanche 12 mars, dans une ambiance bon enfant, Bertrand Grébaut (Septime), Grégory Marchand (Frenchie, Frenchie To Go) ou encore les équipes du coffee shop Ten Belles, du super repère Les Pères Populaires ou du rade mexicain Distrito Francès se sont retrouvés pour préparer avec l'aide de sportifs de haut niveau des petits plats pour la foule. Au menu, ceviche, nachos au fromage, bun au pulled pork ou soupe de courge. Pour la bonne cause, ils ont tout bon, dans tous les sens du terme.

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Par Sirine Azouaoui, publié le 23/03/2017

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