3 tutos pour les amateurs de pommes de terre

Amidon pour tous !

En cette fin d’année, Club Sandwich revient sur les tutos réalisés durant les 12 derniers mois. Idées à piocher pour vos dîners de fête, thématique sur un produit ou une tendance du moment : retrouvez nos meilleures recettes avant de démarrer 2019.

#1. Saucisse de Toulouse et pommes de terre au four

(© Club Sandwich)

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Double cuisson et jus de viande : voici les pommes de terre parfaites pour accompagner une viande rôtie, des saucisses ou à servir avec une courge caramélisée. La recette ici.

#2. Comment réussir les meilleures pommes de terre grenailles

(© Club Sandwich)

Cuites à l’eau puis au four avec un peu d’huile et de romarin, ces grenailles justes coupées en deux se transforment en petits bonbons croustillants à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Et pour les plus audacieux, on les place ensuite sous un poulet rôti en train de cuire. Recette ici.

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#3. La recette hyper simple des pommes dauphines

(© Club Sandwich)

Oubliez le traiteur ou la version surgelée, les pommes dauphines maison ne sont pas la mer à boire. Une pâte à choux, une purée fine et c’est parti pour un classique de la gastronomie française, généreux et délicieux. Recette ici.

Par Pharrell Arot, publié le 20/12/2018

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