(© Club Sandwich)

Tuto basique : pêches grillées au Tabasco, feta

Du sucre, du feu et de la douceur.

Au barbecue, à la poêle, ou même au four, les pêches bien mûres se transforment en petites bombes délicieuses mariées à la sauce piquante et au jus de citron vert. De quoi élever une feta d’apéro en délicieuse assiette à partager entre amis. 

Ingrédients : 

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  • 3 belles pêches jaunes
  • 1 cuillère à soupe de tabasco
  • Le jus d’un citron vert
  • 1 bloc de feta

(© Club Sandwich)

Découper les pêches en quartiers et les laisser mariner une dizaine de minutes dans le jus de citron et le tabasco mélangé. Les passer à la poêle quelques minutes sur chaque face en les brossant avec la marinade en fin de cuisson. Disposer encore tiède dans une assiette avec le bloc de feta et servir.

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(© Club Sandwich)

Par Pharrell Arot, publié le 07/08/2019

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