(© Club Sandwich)

Tuto : un camembert rôti au miel et romarin en attendant l’hiver

Plus les jours raccourcissent, plus l’envie de fromage fondu se fait ressentir.

À partager accompagné d’une baguette chaude ou de sticks de légumes crus, ce petit camembert bouillant et chaleureux n’attend que vos soirées de blues pour vous réchauffer. La recette est ultra-simple, tout ne tient qu’à un détail : choisissez un camembert de la meilleure qualité possible.

Ingrédients :

  • 1 camembert au lait cru dans une boîte tenue par des agrafes (pas de colle)
  • 1 cuillère à soupe de miel de fleur
  • Quelques brins de romarin
  • Poivre noir

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(© Club Sandwich)

Préchauffer votre four à 180 °C. Pendant ce temps, sortir le camembert de sa boîte, vérifier que cette dernière ne contient pas de colle (sinon ne l’utilisez pas au four), et placer le camembert nu dans la partie inférieure de la boîte puis sur une plaque allant au four. Couvrir de miel, du romarin et du poivre, et enfourner une vingtaine de minutes jusqu’à ce que ce magnifique fromage soit fondu à cœur. Servir immédiatement.

Par Pharrell Arot, publié le 15/10/2018

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