(© Club Sandwich)

Tuto : le grilled cheese ultime pour liquider vos derniers restes de raclette

Le trick qui change tout : la mayo.

Le printemps est là, il est temps de ranger la raclonnette dans le fameux placard à objets ménagers saisonniers. Pour autant, ce demi-kilo de raclette restant doit trouver sa place sur nos tables, et pour liquider les dernières tranches de bonheur hivernal, on les glisse dans un grilled cheese ultra-décadent.

Ingrédients :

  • 2 belles tranches épaisses de pain de campagne
  • Quelques tranches de raclette
  • 2 cuillères à café de mayonnaise

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#1. Monter le sandwich

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(© Club Sandwich)

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Placer le fromage généreusement entre les deux tranches de pain et tartiner d’un peu de mayo les deux faces extérieures. Pendant ce temps, préchauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-doux.

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#2. Faire dorer le grilled cheese

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Placer le sandwich dans la poêle et le laisser dorer sur la première face. Une fois bien croustillant, le retourner et le cuire quelques minutes sur la seconde face en pressant bien à l’aide d’une spatule. Sortir de la poêle une fois le sandwich bien doré et le fromage bien fondu. Servir immédiatement.

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Par Pharrell Arot, publié le 22/03/2019

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