Vidéo : l’hommage culinaire au créateur de Bob l’éponge

Le youtubeur star Binging with Babish remixe la salade de pommes de terre en hommage à Stephen Hillenburg.

Il y a une semaine, le créateur du génial dessin animé Bob l’éponge nous quittait. Si Andrew Rea s’est déjà attaqué à quelques monuments culinaires de la série, à commencer par le fameux burger du Crabe Croustillant. Il nous propose ici une masterclass sur une salade de pommes de terre qu’une famille de Bikini Bottom aurait mis trois jours entiers à préparer.

Pommes de terre en saumure

Une fois n’est pas coutume, il s’agit surtout d’un épisode expérimental, où la conclusion sera de ne pas suivre la recette pour créer une salade parfaite. Mais c’est le parcours qui compte : avec ses bons conseils, Andrew Rea nous donne une rapide leçon de fermentation pour débutant. Alors, on récupère la technique pour d’autres légumes en saumure et on se concentre sur l’assaisonnement pour notre prochaine salade de patates.

Par Pharrell Arot, publié le 05/12/2018